Здравствуйте, мои друзья и читатели! БиблиоЛисичка только выходит на тропу блогерства, но я постараюсь, чтобы было увлекательно, интересно, и нескучно. Вы можете также делиться со мной вашими творческими идеями и предложениями.

Поиск по этому блогу

пятница, 20 июля 2018 г.

Сегодня -Международный день торта!

Дорогие мои друзья, милые мои книго-сладкоежки, сегодня наш с вами день! 
Именно для нас ничего не может быть лучше, 
чем читать увлекательную книгу и при этом наслаждаться удивительно вкусным десертом!

Мы прекрасно с вами знаем все "+" и "- "того, как сладкое влияет на организм человека, но если придерживаться принципа
 "во всем должна быть мера", 
то мы с легкостью отпразднуем сегодняшний день!

Ну что ж, начнем! Хочу поделиться с вами рецептами "знаменитых книжных десертов"!

Всем приятного книго-аппетита!

Яблочно-ванильный десерт для Оливера Твиста и его настоящих друзей


Рецепт
Ингредиенты:
600 г яблок
125 г сливочного масла комнатной температуры
2 яйца
200 г сахара
120 г муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 стручок ванили или 1 ч.л. ванильного сахара

Разогрейте духовку до 180 градусов. Яблоки нарежьте крупными кусками.

Взбейте масло с сахаром, добавьте яйца. Муку просейте с разрыхлителем. Стручок ванили разрежьте вдоль, выскоблите семена. Муку и ваниль добавьте в масляно-яичную смесь. Если вы используете ванильный сахар, то добавьте его вместе с обычным. Положите яблоки в тесто и тщательно перемешайте.

Форму для запекания смажьте сливочным маслом, выложите тесто в форму. 
Выпекайте в течение 40-50 минут (в зависимости от размера формы и толщины слоя).


Парадный кремовый торт для завершения обильной трапезы Трех Толстяков

Рецепт
Ингредиенты:
Коржи:
100 г сливочного масла
1 стакан сахара
2 яйца
1 и 3/4 ч. л. разрыхлителя
1/4 стакана молока
1/4 ч. л. соли
1 ч. л. ванильного сахара
1,5 стакана муки
0,5 стакана мака

Начинка:
2 яйца
1 стакан сахара
3 ст. л. муки
0,5 л молока
300 г сливочного масла
клубника или другие ягоды по вкусу

Украшение:
6 белков
180 г сахара
500 г сливочного масла комнатной температуры
1 ч. л. экстракта ванили (или 10-15 грамм ванильного сахара)

Коржи:
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Смешайте в отдельной миске сухие ингредиенты (муку, соль, разрыхлитель, ванильный сахар). Размягченное сливочное масло взбейте миксером с сахаром. Добавьте яйца. Взбейте до пышного состояния.
Поочередно добавьте муку и молоко (в 2-3 захода). Добавьте мак, все хорошо перемешайте. Выложите тесто в форму (лучше разъемную), поставьте в духовку на 40-50 минут.
Готовность коржа проверьте палочкой (проткните бисквит палочкой, она должна выходить сухая, без налипших крошек).
Остывший бисквит достаньте из формы, заверните в пищевую пленку, оставьте в холодильнике на несколько часов (лучше на ночь).

Начинка:
Вскипятите молоко.
Яйца взбейте с сахаром, добавьте муку.
Влейте яичную смесь в кипяченое молоко. Непрерывно помешивая, уварите на водяной бане до загустения. Дайте остыть.
Размягченное сливочное масло взбейте в миксере до белого цвета, затем постепенно добавляйте остывшую молочно-яичную смесь.

Сборка:
Бисквит разрежьте на 3 коржа. Промойте, обсушите и нарежьте клубнику. На слой бисквита выложите половину заварного крема, положите кусочки клубники, накройте сверху вторым слоем бисквита. Повторите.

Украшение:
Масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно размягчилось.
Смешайте белки с сахаром в ковшике или небольшой кастрюльке. Постоянно помешивая, нагревайте на маленьком огне до полного растворения сахара. Не перегревайте!
Перелейте смесь в чашу миксера, взбивайте, постепенно увеличивая скорость, до формы жесткой пики. Когда смесь станет плотной и остынет, не прекращая взбивать, добавляйте сливочное масло, постепенно, маленькими порциями. Взбивайте несколько минут, пока смесь не станет гладкой, однородной и блестящей. Разделите получившийся крем на три части: большую часть оставьте неокрашенной, две меньших части покрасьте пищевыми красителями в зеленый и розовый цвет. Переложите в кондитерские мешки с насадками. Покройте белым кремом бока торта, верх украсьте кремовыми розами и листьями.

Совет: если у вас нет специальных кондитерских мешков с насадками, вы можете использовать обычный полиэтиленовый пакет для завтраков. Положите в него крем, плотно завяжите пакет, отрежьте тонкий уголок и начинайте рисовать узоры!


Бисквитный астероид Б-612 в подарок Маленькому принцу

Рецепт 
Ингредиенты:
Для бисквита:
2 яйца
1/2 стакана сахара
200 г сметаны
1/2 ч. л. соды
1/2 банки сгущенного молока
1,5 стакана муки

Для начинки:
500 мл сливок 33%
3/4 стакана сахара
ягоды по вкусу

Для украшения:
200 г сливочного масла комнатной температуры
1/2 банки сгущенного молока
400 гр мастики (сахарной пасты) бежевого цвета
Совет: сахарную мастику можно сделать самим, для этого вам понадобится:
Питьевая вода – 80 мл
Желатин – 7 г
Масло сливочное – 1 с. л.
Глюкоза или фруктоза – 2 с. л.

Приготовление мастики: 
Залейте желатин водой и дайте набухнуть в течение 40 минут. 
Поставьте емкость с желатином на водяную баню до полного растворения. 
Растворять желатин для мастики лучше на среднем огне. 
Добавьте сливочное масло и глюкозу (фруктозу). 
Хорошенько перемешайте состав до однородности. 
Охладите полученную массу, для этого лучше перелить ее в другую емкость. 

После остывания массы постепенно аккуратно добавьте в нее сахарную пудру до получения густой консистенции. 
Посыпьте стол сахарной пудрой, выложите на него полученную массу и замесите мастику. 

Приготовление: 
Разогрейте духовку до 180 градусов. 
В миксере взбейте яйца с сахаром, затем влейте сгущенное молоко. 
Смешайте соду со сметаной и добавьте в тесто. Просейте муку и всыпьте тонкой струйкой. 
Выложите тесто в форму для выпечки. Выпекайте в течение 30-40 минут, пока при протыкании палочка не будет выходить сухой, без налипших крошек. Остудите бисквит. Затем зубчатым ножом разрежьте на несколько слоев. 

Сборка: 
Охладите миску и венчик миксера, взбейте на средней скорости сливки, добавьте сахар. 
Соберите торт, прокладывая каждый слой бисквита взбитыми сливками, при желании добавьте в начинку ягоды. 

Украшение: 
Приготовьте масляный крем: размягченное сливочное масло взбейте до белого цвета, тонкой струйкой добавьте сгущенное молоко. Получившимся кремом обмажьте торт, тщательно выровняйте, дайте застыть в холодильнике. 
Раскатайте мастику в тонкий пласт, покройте торт, аккуратно разгладьте и затем обрежьте излишки. Покрасьте торт аэрографом, кистью или сухими красителями.


Блинный торт с кремовой пропиткой и летним вареньем к именинам Финдуса

Рецепт
Ингредиенты:
Для бисквита:
250 мл сливок (10%)
4 яйца и 2 желтка
0,5 ч. л. соли
200 г муки
450-500 мл молока
1 ст. л. сахара

Для начинки:
3 желтка
1 банка сгущенного молока
300 мл сливок 33%
варенье
сухофрукты для украшения


Взбейте сливки с яйцами и желтками. Добавьте соль, муку и размешайте до однородности. Постепенно подливайте молоко до получения очень жидкого теста. На хорошо разогретой сковородке пожарьте тонкие блины.

Смешайте желтки со сгущенкой в ковшике, на водяной бане или маленьком огне заварите, постоянно помешивая. После загустения оставьте остывать.
Взбейте сливки. Вмешайте остывшие желтки в сливки.

Соберите торт, промазывая каждый блин кремом и вареньем. Верхний блин обильно смажьте кремом и украсьте сухофруктами.


Друзья, вы, конечно же, понимаете, что рецептов невероятно много, но я надеюсь, что именно эти удивительные рецепты из любимых всеми нами книг, вам обязательно помогут в том, чтобы удивить родных и близких людей, а, может, вы устроите невероятную книжную вечеринку с дегустацией или... а это уже совсем другая история!

А еще БиблиоЛисичка хочет пожелать вам не только в этот день, а всегда - увлекательных приключений в вашей жизни и чтобы путешествовать вам приходилось не только по книжным страницам, а и по новым городам и странам! Ну а самое главное желаю, чтобы ваша жизнь была насыщенной, яркой, позитивной, полной любви, вдохновения и чтобы в ней всегда оставалось место для сладких поцелуев!!!


Но и это еще не все! 
Приглашаю Вас получить эстетическое удовольствие от просмотра книго-тортов!











С наилучшими сладкими пожеланиями, ваша БиблиоЛисичка!

пятница, 6 июля 2018 г.

«АДВОКАЦІЯ У СТИЛІ ЕТНО»

З 25 по 29 червня БібліоЛисичка взяла участь у VI Всеукраїнській літній школі адвокації для бібліотекарів «Адвокація у стилі ЕТНО», яка проходила у Полтаві та інших містах області – Гадячі, Диканьці, Опішні, Решетилівці. Організатором школи виступила Секція Української бібліотечної асоціації з адвокації.

Бібліотекарі зі всієї України, які  на тиждень стали справжнісінькими школярами, поринули у насичену програму навчання. Програма школи складалася з занять різних форматів, це й низка уроків «Адвокація від А до Я» і культурні картування в мобільних аудиторіях, адвокаційні вечорниці та етносемінари, бібліобрифінги та бібліотечні етногойдалки, а також зустрічі з представниками місцевої влади, лідерами успішних ОТГ та мешканцями громад і, звичайно ж, зустрічі з колегами-бібліотекарями!




Серед найяскравіших сюрпризів Школи стали: творча зустріч із директором видавництва “Час майстрів” – офіційного партнера УБА, етносемінар у Музеї українського весілля з Тетяною Гетьман, етносемінар «Опішнянські куманці» у Національному музеї-заповіднику українського гончарства в Опішному та найнезабутнішою «родзинкою» Школи для всіх учасників назавжди залишиться нічна прогулянка із сюрпризами та несподіванками у Гоголево!





Під час навчання у VI Всеукраїнській літній школі адвокації для бібліотекарів «Адвокація у стилі ЕТНО» бібліотекарі не лише отримували знання, а й налагоджували професійні стосунки, обмінювалися досвідом, вчилися працювати в команді та заглиблювались у національний колорит багатої, гостинної та смачної Полтавщини!


Все було дуже адвокаційно, атмосферно, надзвичайно цікаво та колоритно! Висловлюємо слова вдячності організаторам школи, викладачам, партнерам та учасникам!


пятница, 19 января 2018 г.

Презентуємо наш новий сайт!


Хтось під час зимових свят гарно веселився, відпочивав та байдикував (звісно, ми теж це робили), а ще ми новий сайт КЗ «Лисичанська ЦБС» створили!

Тож, друзі, партнери, колеги, представляємо Вам його! 



Занотовуйте нашу нову адресу та переходьте за посиланням: https://bibliolis.wordpress.com/
Це нова для нас платформа, новий дизайн, нове все! Запрошуємо Вас «на входини»!


А старий сайт: http://lislib.at.ua/ залишаємо як архів, тому що за багато років на цій платформі накопичено багато різноманітної, корисної, цікавої інформації, якою Ви можете продовжувати користуватися.

А ми починаємо 2018 рік в новому форматі!

Інформація щодо діяльності бібліотек КЗ «Лисичанська ЦБС» тепер висвітлюватиметься тільки на новому сайті.

пятница, 29 декабря 2017 г.

БиблиоЛисичка поздравляет всех своих друзей, читателей и блого-гостей с наступающим 2018 Новым годом!


На пороге новогодних перемен, вспомним мудрые слова: желания рождаются тогда только, когда человек способен их осуществить! 

Поэтому:  мечтайте и желайте, воплощайте и наслаждайтесь! 
Пусть волшебство Нового года поможет исполнить все самое заветное!


Новый Год таит в себе: мечту,
Счастье, радость, теплоту,
Смех, душевное волнение,
Нежность сказки, вдохновение!

Пусть исполнятся Ваши мечты,
Больше станет в душе теплоты,
Веселее пусть станет Ваш смех,
И весь год, ждёт Вас только успех!

Здоровыми будут: родные, друзья,
Пускай удаются любые дела,
Наполнится яркими красками взгляд,
И каждый, чтоб был: счастлив и рад!

пятница, 15 сентября 2017 г.

Наш новый ми-ми-мишный библиотекарь

А Вы знаете, что в нашей библиотеке появился новый сотрудник?

Он ми-ми-милый и 
очень «говорливый», 
безумно симпатичный, 
мега-оптимистичный,
 он яркий, звонкий, смелый… 
ну просто загляденье!

Он деток обожает, 
со взрослыми играет!



Всем уделит он время  - 
наш Кеша-библиотекарь!


P.S.  А если в ваших руках Кеша увидит бананы, яблоки и виноград, то он безумно будет рад.

среда, 30 августа 2017 г.

1 сентября – День знаний и первый день осени!



Хочется поздравить и деток, которые пойдут в школу за знаниями, и учителей, которые дадут им знания, и конечно же, родителей и бабушек с дедушками, без которых не обойдутся ни первые, ни вторые;) (Сами знаем почему;)

БиблиоЛисичка решила накануне 1 сентября подарить всем своим виртуальным друзьям «Книжный букет»,
 который поднимет настроение и снимет напряжение!
 Читаем и, пока еще есть время, отдыхаем! 


Лето на исходе, Осень на пороге, все мы летом загорали, отдыхали и мечтали, и аромат «Красной Лилии» вдыхали!

Лилия – цветок в букете № раз;)!

А если мечты наши сбываются, то это счастьем и называется! 
Поэтому дарю Вам «Цветок счастья» - цветок в букете № 2!
Магнолии – роскошные и редкие цветы, поэтому «Площадь магнолий» - мега зрелище, смотри!


Магнолия – цветок в букете № 3!

Лотос – священный в глазах туземцев цветок, вдыхаем аромат и будет все ОК!

 

Лотос и его аромат в букет мы добавим под № 5!


А пока вернемся к №4. 

Розы… ммм… какой аромат… 

Только Любовь они нам сулят!

Любите, цените любые цветы,

 прекрасны по-своему все ведь они! 



Букет нестандартный, но он от души! 

Спешите, «читайте» его в осенней тиши!

вторник, 22 августа 2017 г.

Книго-мода осень 2017!



Каждый сезон дизайнеры рекомендуют нам модные цвета.

А мы знаем, что девушки должны следить не только за модой, но и «наполнять» себя.



Открою вам страшный и главный секрет:
 книги – лучшие друзья умных и скромных девушек;)!

(ну а если нас кто-то захочет побаловать бриллиантами, 
мы, конечно же, не будем отказываться;)))

Ну что ж, помечтаем и цветовые тренды осени-2017 сейчас узнаем. 

Одно для нас неизменно каждый сезон – это КНИГА!

Поэтому ловите «Цветной книжный трендовый набор». 



Цвет под №1 – яркий красный «Гренадин»

«Гренадин» вполне отвечает своему имени и сразу навеевает ассоциации о сладком сиропе с таким же именем. Этот колер отличает густота и насыщенность, которыми обладает тягучий гранатовый сок.







 Носите «Гренадин». И книгу соответственно с ним:

Франциска Вульф «Заговор во Флоренции»




Цвет под №2 - Navy Peony (Морской Пион)
Любовь дизайнеров к глубоким тонам синего на этот раз воплотилась в данном колере. Этот цвет станет любимчиком гуру фэшн-индустрии и наших читательниц (об этом указать забыла)








Цвет к себе этот примеряем,
 и «Ежевичную зиму» Сары Джио читаем. 




Цвет №3 Shaded Spruce (Тенистый нарядный) 
А значит «Диагноз Любовь» нам осенью всем поставят подряд.


Shaded Spruce можно назвать своеобразной одой жизни, настолько он наполнен чистотой, оптимизмом и внутренней энергией. О, так это описание ЛЮБВИ, так что осенью Люби, а не Хандри!




Цвет под №4 Golden Lime (Золотой лайм) 


Золотой лайм сочетает в себе все лучшее, обладая энергичностью желтого и свежестью зеленого.


Как сочетаются в этом оттенке 2 цвета, таки избранные романы, торопятся к вам осенью под пледы. 



Цвет №5 Autumn Maple (Осенний клен), а Элизабет Гилберт «Есть, молиться, любить» нас опять осенью позовет.


Autumn Maple - кассический цвет осени, который сразу вызывает ассоциацию с этой замечательной порой года.



Изящное название цвета под №6: Ballet Slippers (Балетные туфельки)


А к балетным туфелькам – пара романов от французской писательницы Татьяны де Ронэ.




Ну и как же без цвета под №7 Neutral Gray (Нейтральный серый)

Без него нам осенью нельзя совсем.

Именно благородный серый цвет предлагается выбирать в качестве базового для луков 2018 года. Ну и под серый для романтичных натур "Огни юга" , поэтому красим красной помадой губы)))


Цвет №8 – базовый тоже Butterum (Масляный), как крем или … наша бархатная кожа)))

Ни одна натуральная палитра не может обойтись без нюдовых тонов. 
«Любовь плохой женщины» предпочтет кто-то под осенним дождем…

А мы откроем книгу и узнаем об этом потом.




К каждому оттенку мы книгу подобрали, а что и с чем носить -  
решается индивидуально Вами!!!


Ну конечно, все дело вкуса! Но основные тенденции вы уловили!

Будьте модными, стильными, яркими Леди!

Вдохновляйтесь книгами, и тогда… Вас будет ждать яркая судьба!